Mañana Empezaran las olimpiadas técnicas del INA y he de
reconocer que es una buena vitrina para descubrir el talento joven que tenemos
en el país , pero de eso intentare escribir en otro momento, estos días he
tenido el gran placer de poder ver en primera persona un grupo de estudiantes del área de cocina, el
cual a pesar de sus dudas , miedos y limitaciones han sabido encontrar el
camino para formar dos equipos ambos con una capacidad inigualable pero sobre
todo con deseos de hacer las cosas de la mejor manera posible . Dejando de lado
las adversidades y siguiendo ese camino hacia el éxito que no se definirá en
estas olimpiadas si no a lo largo de sus estudios y de sus carreras profesionales.
ver la entrega de ellos 6 desde el primer momento me hace sin duda alguna
creerles ganadores , han sacrificado horas de descanso , de tiempo con la
familia , con amigos mientras otras personas posiblemente estuvieran
disfrutando del tiempo que les sobra ellos han estado practicando y practicando
. me encanta la interacción que mantienen entre ellos la ayuda incalmable de Marco y Ariel y el consejo y apoyo de Evelyn que sin duda alguna ha logrado
hacer entre ellos algo más que un par de equipos desde acá mi mayor admiración a
ellos y aunque o ganen una medalla o no partan como favoritos solo vivan este
momento por que no se repetirá y tomen
todo lo bueno para crecer como personas y futuros cocineros y cocineras que ya
con eso están dejando un camino que muchos otros no han querido seguir o no han
sabido hacerlo .
Unos Duermen Para Ver Sus Sueños , Yo No Duermo Por Alcanzar Los Mios .
MS.
